کتاب حاضر تلاشی ارزشمند در جهت روشن کردن نقش چربی ها و روغن ها در چرخه حیات انسان است . چربی ها و روغن ها انرژی انباشته ای هستند که طبیعت با سخاوتمندی تمام از طریق انواع متنوع دانه ها گیاهی و بعضی از میوه های حیات بخش در اختیار موجودات قرار داده است .
نویسندگان این کتاب سعی کرده اند با جمع آوری متون علمی و کنکاش در پژوهش هایی مرتبطبا مصرف روغن ها و نقش آن ها در سلامت وبیماری به این سوالات پاسخ دهند .مطالعه این کتاب را به علاقمندان عرصه سلامت و طب پیشگیری و همچنین پزوهشگران و محققینی که به تحقیقات کاربردی در زمینه های فوق علاقمندند توصیه می کنیم .
مرتب سازی براساس :